담다브레드 이야기테스터 모집 마감 D-day - 오늘 자정까지 받아요오늘이 마감일이에요.📅 7월 31일 (금) ⏰ 오늘 자정까지 원가계산 시스템 테스터 모집, 이 글이 마지막 안내가 될 거예요. 먼저 지원해주신 모든 분께.정말 감사드립니다. 바쁜 시간을 쪼개서 폼을 채워주셨다는 것,저한테는 정말 큰 의미예요.폼에 적어주신 답변들이 지금 만드는 도구의 진짜 방향을 잡아주고 있어요. 특히 "원가 계산에서 가장 답답한 부분" 질문에 적어주신 문장들.그 문장들 없이는 아마 지금과 완전히 다른 도구가 나왔을 거예요. 혹시 지금까지 망설이고만 계셨다면 오늘이 마지막 기회예요.이 글을 다 읽으신 후 5분만 시간 내주세요.지금 폼으로 이동하셔서 간단히 채워주시면 그걸로 지원 완료예요.5분 안에 결정하실 수 있는 일이에요. 혜택 한 번만 더 정리할게요.1. 테스트 기간(1개월) 원가..더보기
빵을 굽는 순간들꿀의 얼굴 - 아카시아 꿀 하나 바뀌었을 뿐인데빵에 꿀을 넣을 때"꿀은 다 같은 꿀이지"그렇게 생각한 적 있으신가요? 저도 그랬어요.레시피에 "꿀 30g" 이라고 적혀 있으면집에 있는 아무 꿀이나 그대로 넣었어요.수확 시기가 다르든,꽃이 다르든 그건 별로 신경 쓸 문제가 아니라고 생각했거든요. 어느 날.한 선배가 저한테 꿀 네 병을 나란히 놓아주셨어요.아카시아 꿀밤꿀잡화꿀유채꿀"같은 레시피, 꿀만 바꿔서 각각 구워봐."솔직히 그때는 큰 차이가 안 날 거라 생각했어요.같은 밀가루, 같은 이스트, 같은 온도, 같은 시간.꿀만 바뀌었을 뿐인데 얼마나 달라지겠나 싶었어요. 오븐에서 나온 네 개의 빵을 나란히 놓았을 때저는 한참을 말없이 서 있었어요.색이 다 달랐어요.아카시아 꿀로 만든 건 은은한 밝은 갈색밤꿀로 만든 건 진한 갈색, 거의 캐러멜색잡화꿀로 만..더보기
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테스터 모집 마감 D-day - 오늘 자정까지 받아요
오늘이 마감일이에요.📅 7월 31일 (금) ⏰ 오늘 자정까지 원가계산 시스템 테스터 모집, 이 글이 마지막 안내가 될 거예요. 먼저 지원해주신 모든 분께.정말 감사드립니다. 바쁜 시간을 쪼개서 폼을 채워주셨다는 것,저한테는 정말 큰 의미예요.폼에 적어주신 답변들이 지금 만드는 도구의 진짜 방향을 잡아주고 있어요. 특히 "원가 계산에서 가장 답답한 부분" 질문에 적어주신 문장들.그 문장들 없이는 아마 지금과 완전히 다른 도구가 나왔을 거예요. 혹시 지금까지 망설이고만 계셨다면 오늘이 마지막 기회예요.이 글을 다 읽으신 후 5분만 시간 내주세요.지금 폼으로 이동하셔서 간단히 채워주시면 그걸로 지원 완료예요.5분 안에 결정하실 수 있는 일이에요. 혜택 한 번만 더 정리할게요.1. 테스트 기간(1개월) 원가..
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빵을 굽는 순간들
꿀의 얼굴 - 아카시아 꿀 하나 바뀌었을 뿐인데
빵에 꿀을 넣을 때"꿀은 다 같은 꿀이지"그렇게 생각한 적 있으신가요? 저도 그랬어요.레시피에 "꿀 30g" 이라고 적혀 있으면집에 있는 아무 꿀이나 그대로 넣었어요.수확 시기가 다르든,꽃이 다르든 그건 별로 신경 쓸 문제가 아니라고 생각했거든요. 어느 날.한 선배가 저한테 꿀 네 병을 나란히 놓아주셨어요.아카시아 꿀밤꿀잡화꿀유채꿀"같은 레시피, 꿀만 바꿔서 각각 구워봐."솔직히 그때는 큰 차이가 안 날 거라 생각했어요.같은 밀가루, 같은 이스트, 같은 온도, 같은 시간.꿀만 바뀌었을 뿐인데 얼마나 달라지겠나 싶었어요. 오븐에서 나온 네 개의 빵을 나란히 놓았을 때저는 한참을 말없이 서 있었어요.색이 다 달랐어요.아카시아 꿀로 만든 건 은은한 밝은 갈색밤꿀로 만든 건 진한 갈색, 거의 캐러멜색잡화꿀로 만..
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