담다브레드 이야기손으로 만드는 일과 AI 사이에서 - 기술이 할 수 있는 것, 사람이 해야 하는 것요즘은 어디를 보아도AI에 대한 이야기가 자연스럽게 들려옵니다. 글을 쓰고, 이미지를 만들고,많은 일들을 빠르게 대신해주는 기술. 이제는무언가를 ‘직접 한다’는 의미가조금씩 달라지고 있는 것 같기도 합니다. 이런 흐름 속에서자연스럽게 한 가지 질문이 떠오릅니다.손으로 만드는 일은 앞으로 어떻게 될까. 빵을 만드는 일도생각해보면 기술과 아주 가까운 일입니다.정확한 비율,온도와 시간,반복되는 과정.이런 부분들은언젠가는 더 정교하게기계나 시스템으로 구현될 수도 있습니다. 실제로 이미 많은 부분에서기술이 대신하고 있는 영역도 존재합니다.일정한 품질을 유지하고,빠르게 생산하고,오차를 줄이는 일.이런 것들은기술이 훨씬 잘 해낼 수 있는 영역입니다. 그렇다면사람이 만드는 빵은어디에서 다른 걸까요. 아마도 그 차이는아..더보기
담다브레드 이야기내가 만들고 싶은 빵집의 모습 - 막연한 꿈에서 조금 더 현실로...지금까지 담다브레드는눈에 보이지 않는 이야기들로 채워져 있었습니다. 어떤 기준을 가지고 싶은지,어떤 태도로 만들고 싶은지,어떤 방향으로 가고 싶은지. 그 생각들은 조금씩 쌓였지만,아직은 형태가 없는 상태였습니다. 그래서 가끔은이런 질문을 스스로에게 던져보게 됩니다.그래서,어떤 빵집을 만들고 싶은 걸까. 아직 완전히 또렷한 모습은 아니지만,조금씩 그려지는 장면들이 있습니다. 크지 않은 공간.문을 열고 들어가면복잡하지 않은 진열대가 있고,그날 만든 빵들이과하지 않게 놓여 있는 모습.많지 않지만,하나하나 이유를 가지고 있는 빵들. 빵의 종류도지금까지 생각해온 것처럼많지 않을 것 같습니다. 대신 그 안에서조금 더 깊이 있게 만들고,같은 빵이라도조금씩 더 나아지는 방향을계속 고민하는 빵집. 그 공간에는조용..더보기
담다브레드 이야기
손으로 만드는 일과 AI 사이에서 - 기술이 할 수 있는 것, 사람이 해야 하는 것
요즘은 어디를 보아도AI에 대한 이야기가 자연스럽게 들려옵니다. 글을 쓰고, 이미지를 만들고,많은 일들을 빠르게 대신해주는 기술. 이제는무언가를 ‘직접 한다’는 의미가조금씩 달라지고 있는 것 같기도 합니다. 이런 흐름 속에서자연스럽게 한 가지 질문이 떠오릅니다.손으로 만드는 일은 앞으로 어떻게 될까. 빵을 만드는 일도생각해보면 기술과 아주 가까운 일입니다.정확한 비율,온도와 시간,반복되는 과정.이런 부분들은언젠가는 더 정교하게기계나 시스템으로 구현될 수도 있습니다. 실제로 이미 많은 부분에서기술이 대신하고 있는 영역도 존재합니다.일정한 품질을 유지하고,빠르게 생산하고,오차를 줄이는 일.이런 것들은기술이 훨씬 잘 해낼 수 있는 영역입니다. 그렇다면사람이 만드는 빵은어디에서 다른 걸까요. 아마도 그 차이는아..
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내가 만들고 싶은 빵집의 모습 - 막연한 꿈에서 조금 더 현실로...
지금까지 담다브레드는눈에 보이지 않는 이야기들로 채워져 있었습니다. 어떤 기준을 가지고 싶은지,어떤 태도로 만들고 싶은지,어떤 방향으로 가고 싶은지. 그 생각들은 조금씩 쌓였지만,아직은 형태가 없는 상태였습니다. 그래서 가끔은이런 질문을 스스로에게 던져보게 됩니다.그래서,어떤 빵집을 만들고 싶은 걸까. 아직 완전히 또렷한 모습은 아니지만,조금씩 그려지는 장면들이 있습니다. 크지 않은 공간.문을 열고 들어가면복잡하지 않은 진열대가 있고,그날 만든 빵들이과하지 않게 놓여 있는 모습.많지 않지만,하나하나 이유를 가지고 있는 빵들. 빵의 종류도지금까지 생각해온 것처럼많지 않을 것 같습니다. 대신 그 안에서조금 더 깊이 있게 만들고,같은 빵이라도조금씩 더 나아지는 방향을계속 고민하는 빵집. 그 공간에는조용..
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